Мобильные зерносушилки давно завоевали популярность и прочно вошли в список необходимого оборудования для хозяйств. Их использование стало надежной гарантией сохранения урожая вне зависимости от погодных условий. Возможность хранить высушенное зерно, а не сдавать его сразу в процессе уборки, позволила рачительным фермерам следовать рыночным тенденциям и реализовывать урожай по наиболее выгодной цене.

В настоящее время на российском рынке действует несколько крупных поставщиков мобильных зерносушилок. Принцип сушки у них в целом схож, поэтому на первый план выходят конструктивные особенности, технологичность, безопасность оборудования и его комплектация. Из множества предложенных вариантов каждый фермер может выбрать подходящую именно ему зерносушилку. Однако есть один вопрос, который будоражит умы как фермеров, так и профессионального сообщества, — это применение теплообменника в мобильной зерносушилке. Множество копий сломано как сторонниками его установки, так и противниками. Пришло время беспристрастно разобраться в этом вопросе.

В первую очередь определим раз и навсегда назначение теплообменника. Его установка в зерносушилке превращает ее в сушилку непрямого нагрева, то есть продукты сгорания от горелки не контактируют с зерновой массой. Сушка происходит только горячим воздухом, который нагревается от соприкосновения с раскаленными стенками теплообменника. Таким образом, назначение теплообменника — обеспечение экологичности высушиваемого продукта. И это его единственная функция.

Устанавливать теплообменник целесообразно при производстве элитных семян, сушке органических продуктов или продукции для косметической и фармацевтической промышленности. При этом следует заметить, что при использовании в качестве топлива природного газа установка теплообменника не требуется вообще. Это топливо сгорает полностью, его примесь в зерне составляет не более 0,002%. При использовании качественных дизельных горелок, например модуляционной Pedrotti, также гарантируется качественное горение. Примесь СО2 в зерне составляет не более 0,2%, что укладывается в нормы для пищевых продуктов как в России, так и в странах ЕС, где законодательство в этом плане несколько жестче. То есть в подавляющем большинстве случаев установка теплообменника — излишняя трата денег.

Некоторые производители заявляют, что наличие теплообменника в передвижной зерносушилке обеспечивает дополнительную пожарную безопасность при сушке сельскохозяйственных культур, особенно масличных, таких как подсолнечник или рапс. Это утверждение имеет смысл только в том случае, если имеются серьезные конструктивные недостатки в самой зерносушилке. Обычно риск пожара связывают с возможностью мелких сорных частиц зернового вороха достичь пламени горелки, что может вызвать возгорание. Но разве эти частицы не могут вспыхнуть от контакта с раскаленной поверхностью теплообменника? И разве установка современной многоступенчатой системы защиты, как в сушилках Fratelli Pedrotti, не призвана предотвратить даже малейшую возможность таких случаев? Кроме того, современные топочные блоки прямого нагрева у лидеров отрасли Pedrotti и Mecmar давно оснащены искрогасителями, дефлекторами пламени и имеют специальную конструкцию, предотвращающую контакт открытого пламени с зерном и зерновой пылью. Таким образом, можно сделать вывод, что, предлагая установку теплообменника, многие производители просто пытаются замаскировать конструктивные недостатки своих сушилок, причем за счет фермера, поскольку теплообменник — очень дорогая опция.

Также стоит затронуть еще одно распространенное утверждение о том, что теплообменник снижает производительность мобильной зерносушилки. Это утверждение верно, но только отчасти. Необходимо признать, что при сушке зерна на высоких температурах, например на фураж, производительность сушилки с теплообменником действительно снижается в среднем на 30%. Однако для фуражных целей использование теплообменника не требуется по определению. А при сушке продовольственного и семенного материала, то есть при бережной обработке на относительно низких температурах, наличие теплообменника на производительность оборудования не влияет.

Таким образом, можно сделать основной вывод: теплообменник нужен только в том случае, если вы используете мобильную зерносушилку для сушки элитных семян или органических продуктов. Во всех остальных случаях его применение нецелесообразно и может обернуться убытками в виде удорожания стоимости оборудования.